Chardonnay Estate 2023, 75 cl

Un vino complesso, perfetto da abbinare al cibo, proveniente dal sud della Nuova Zelanda! Questo Chardonnay monovarietale mette in mostra in modo impressionante il suo carattere unico e riflette le condizioni climatiche del singolare paesaggio del Pacifico meridionale. L'annata 2021 ha il potenziale per diventare una delle migliori degli ultimi due decenni. Peccato che non ce ne sia di più! Al naso si percepisce un bouquet pronunciato di frutta gialla matura, brioche burrosa e nocciole tostate con un sentore di selce. Al palato emergono note di frutta a nocciolo e una complessa sfumatura di frutta secca, frutto della fermentazione naturale. Finale minerale e persistente. Si abbina bene a carni bianche con salse cremose e risotti cremosi.