Mackmyra Swedish Single Malt Whiskey, 8 anni, 2013, 70 cl, facile da sorseggiare.

La distilleria Mackmyra si trova nella città svedese di Gävle ed è stata fondata da un gruppo di otto vecchi amici universitari che hanno aperto la strada a quest'arte. Questo whisky sfida le convenzioni tradizionali e, con il suo stile moderno e sperimentale, è tipicamente svedese, prodotto con grande amore e rispetto per l'ambiente. Il Mackmyra è maturato per otto anni in una singola botte di rovere americano vergine nella vecchia miniera di Bodas, a 50 metri di profondità. Dolce e fruttato al naso, con aromi di pesche mature e succose e caramelle alla banana al palato. Il finale è lungo e morbido, caratterizzato dal profumo di frutta dolce. Quella che è nata come un'idea durante il lockdown in Gran Bretagna è diventata realtà. Il fondatore Keith Bonnington ha pensato: "E se potessimo imbottigliare i whisky più dolci che si possano immaginare per celebrare il ricongiungimento fisico degli amici? Il tipo di whisky che piace a tutti. Il tipo di whisky che si stappa e non si rivede più." Con raggi di sole, ruscelli delle Highlands che serpeggiano verso montagne lontane, arcobaleni, una mongolfiera e la speranza di tempi migliori. Perché a chi non piace la vista di una mongolfiera con un buon bicchiere di whisky in mano? Slàinte!