Dominè, Verdicchio dei Castelli di Jesi 2021, 75 cl

Questo Verdicchio porta il nome dell'antico "Empório" che un tempo sorgeva sulla proprietà. Sulla riva sinistra del fiume Esino, questo vino bianco vivace e minerale viene prodotto in vigneti di oltre 50 anni. Il suo aroma è caratterizzato da fresche note agrumate che ricordano pesche, mango, lime e fiori gialli con un tocco di spezie erbacee. Al palato, dominano una freschezza speziata e salina e una vivacità che lo rendono l'accompagnamento perfetto per un ricco aperitivo e piatti di pesce. Un incontro di pompelmo, mandarino, carambola e pesca bianca, sottolineato da un'entusiasmante succosità e un sentore di sale.