La Piccola Croce 2022, 75 cl

Il piccolo ibrido di Rings, proveniente dalla regione del Palatinato, si presenta come un blend bordolese potente ma elegante, che porta chiaramente l'impronta distintiva dell'azienda. Al naso si sprigionano aromi di frutti di bosco scuri maturi, mora e cassis, accompagnati da cacao, spezie delicate, un tocco di cedro e un accenno di moka. Al palato è denso e corposo, sostenuto da succosi frutti neri e tannini maturi e ben integrati che conferiscono al vino struttura e persistenza. La sua profondità aromatica e l'equilibrio armonioso gli conferiscono un notevole potenziale di invecchiamento. Si abbina splendidamente in cucina con manzo, selvaggina in umido, agnello alla griglia, così come con piatti a base di funghi o formaggi stagionati a pasta dura.