Dézaley Clos des Moines, Gamme historique 2023, 75 cl

La città di Losanna è la fiera proprietaria di questo vigneto ripido e leggermente sopraelevato. Il vino viene venduto annualmente all'asta pubblica. Clos des Moines è situato in una posizione spettacolare sui ripidi pendii della denominazione Dézaley a Lavaux. Questa denominazione (insieme a Calamin) è una delle sole due di Lavaux ad essere designata "Grand Cru". Questo Chasselas presenta aromi di fiori di tiglio, un sentore di ananas e selce. Al palato è complesso, aromatico, cremoso e ha un finale fine, minerale e persistente.