Creutz Sylvaner 2021, 75 cl

Un connubio armonioso tra la straordinaria maestria della Franconia e viti Sylvaner non innestate di 140 anni. Queste antiche viti prosperano nella parte più meridionale del vigneto Sonnenberg, nella sezione "Creutz", producendo acini incredibilmente piccoli ma altamente concentrati. Da queste uve nasce un raro vino bianco, stilisticamente reminiscente di un Hermitage bianco. Al naso si percepiscono note speziate, affumicate e persino leggermente floreali. Al palato si dispiegano aromi di frutta gialla matura, accompagnati da un corpo potente, una struttura superba e una fine mineralità calcarea derivante dal terreno calcareo conchiglifero. Notevole persistenza e complessità.