Cims de Porrera Garnatxa 2021, 75 cl

Der Cims de Porrera Garnatxa ist ein eindrucksvoller Vertreter des Priorats und wird reinsortig aus Garnacha von teils sehr alten Reben gekeltert. Die steilen Schieferlagen der Region verleihen dem Wein Tiefe, Kraft und eine mineralische Note. Die Verbindung aus konzentrierter Frucht, mediterraner Würze und eleganter Struktur verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Kirschen, Gewürznelken, Lorbeer und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein gehaltvoll und kraftvoll, mit viel Frucht, weichen Gerbstoffen und einer harmonischen Struktur. Ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, ob grilliert oder geschmort. Auch zu mediterranem Ofengemüse mit Rosmarin und gereiftem Manchego entfaltet er seinen ganzen Charme.