Cidre Cuvée Heigt 2024, 75 cl

Un frizzante cesto di frutta in un bicchiere ❯ Un sidro naturalmente fermentato, prodotto con mele regionali (tra cui Boskoop, Sauergrauech, Hord e Engishofer), pere e mele cotogne di antiche varietà a gambo alto, coltivate nei dintorni di Berna – fermentato spontaneamente, completamente senza additivi. Autentico, complesso e con un chiaro carattere di terroir. ❯ Al naso, profumate mele cotogne, frutta fresca di mela e una delicata nota acidula di pera. Secco, elegante e con un tocco meravigliosamente fresco. ❯ Si abbina bene a formaggi stagionati, fonduta e raclette, terrine, piatti di verdure – o semplicemente da solo come rinfrescante aperitivo.