Citazione di Robert Parker, Il vino

Citazione di Robert Parker, The Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): "Di colore granato-violaceo medio-intenso, il Saint-Pierre 2017 offre caldi aromi di cassis, gelatina di ribes rosso, more cotte e torta della Foresta Nera con sentori di terra, erbe aromatiche e note carnose. Di corpo medio, presenta un grande nucleo di frutta muscolosa con una struttura solida e granulosa, e si distingue per un finale lungo e complesso. L'uvaggio è composto per il 73% da Cabernet Sauvignon, per il 20% da Merlot e per il 7% da Cabernet Franc, ed è stato affinato in botti di rovere francese per 14 mesi, di cui il 50% nuove. Circa il 50% della produzione totale è stato destinato a questo grand vin, con 80.500 bottiglie prodotte."