Château Calon-Ségur 2019, 75 cl

Robert Parker, di The Wine Advocate (William Kelley), scrive a proposito dell'annata 2019: "Vincent Millet (che vanta un dottorato in microbiologia enologica e che ha assunto la carica di direttore tecnico di Calon dopo un periodo a Château Margaux) sta facendo tutto nel modo giusto per quanto riguarda la ristrutturazione dei vigneti della tenuta, un po' trascurati, con selezioni massicce, impianti ad alta densità, colture di copertura e viticoltura di precisione. Ha anche ripulito e modernizzato la cantina. Il Calon-Ségur 2019 mostra già l'impatto di alcuni di questi cambiamenti, offrendo un ricco bouquet di crème de cassis, liquirizia, spezie calde e sottili sentori di scatola di sigari, seguito da un palato corposo, ampio e carnoso, profondo e concentrato, con acidità vivace e tannini splendidamente raffinati. Tutto ciò è davvero impressionante, ma la nota dolente è un livello alcolico che sfiora il 15% e si fa sentire nel finale caldo e liquoroso. Equilibrio Non si tratta certo di semplici numeri, ma nonostante le sue ammirevoli qualità e il serio lavoro che c'è dietro, nutro qualche riserva sull'equilibrio finale di questo vino. Solo il tempo lo dirà. La buona notizia è che Millet sta attivamente esplorando strategie viticole per mitigare gli elevati livelli di alcol.