Château Biac 2019, 150 cl

Per gli appassionati di Bordeaux e per chi aspira a diventarlo: un magnifico esempio di Bordeaux moderno che non rinnega le proprie origini. Château Biac è il nostro consiglio da insider e si beve in modo fantastico in questo momento. Ribes nero, amarena e grafite, spezie calde, eleganti note tostate. Potente e corposo al palato, con abbondante succosità e tannini fini. Un consiglio dalla famiglia proprietaria, originaria del Libano: si abbina sorprendentemente bene con lenticchie speziate o melanzane brasate, con o senza carne macinata!