Chardonnay 2024, 75 cl

Questo Chardonnay esemplare di Fläsch è prodotto dalla famiglia Adank secondo la tradizione di Chablis. Le uve provenienti dai vigneti borgognoni vengono raccolte precocemente per conferire a questo vino una particolare freschezza. Il vitigno è immediatamente percepibile al naso! Un bouquet complesso dispiega aromi di delicata vaniglia, mela Boskoop matura e pera, e sottili note di nocciola tostata. Al palato, questo Chardonnay brilla con un ricco profilo aromatico di frutta a polpa gialla matura e lime agrodolce. Le note tostate (derivanti da una leggera tostatura di pane francese) e la succosa acidità si integrano splendidamente. Il lungo finale si rivela minerale e potente. Uno Chardonnay molto equilibrato ed entusiasmante della regione del Bündner Herrschaft.