Château Canon 2018, 300 cl

Recensione di Robert Parker: "Un blend di 72% Merlot e 28% Cabernet Franc, il Canon 2018 ha un pH di 3,69 e una gradazione alcolica del 14%. Di un profondo colore granato-violaceo, si sprigiona dal bicchiere con un profumo meraviglioso di violette candite, prugne sciroppate, composta di amarene e tè di Ceylon, con sentori di kirsch, cannella in polvere, cioccolato e terra fertile. Al palato, di corpo medio-pieno, è ricco di succosi strati di frutta nera, sostenuti da tannini morbidi e vellutati e da una freschezza ben integrata, con un finale lungo e fragrante."