Camins del Priorato 2021, 150 cl

Dalle montagne selvagge: Álvaro Palacios è la stella nascente dell'enologia spagnola. Negli anni '90 ha risvegliato dal suo letargo la regione del Priorat, fino ad allora trascurata. In questo aspro paesaggio montano, le viti affondano le radici nell'ardesia sterile di Llicorella. Non c'è da stupirsi che possiedano un carattere così spiccato. Il risultato: un vino con aromi di confettura di frutti di bosco, note speziate e tostate di legno e un inebriante profumo di violette. Al palato, vanta una struttura potente, un'acidità vibrante e tannini setosi come seta. Questo vino si abbina perfettamente a piatti speziati! Gustatelo con cosciotto d'agnello arrosto, cucina marocchina, empanadas o barbecue piccante.