Cabernet Sauvignon Au Paradis 2019, 75 cl

Citazione di Robert Parker, The Wine Advocate: "...Nel 2009, Peter Michael ha acquistato l'ex vigneto Showket a Oakville, sulla collina sotto Continuum e sopra Dalla Valle. Da lì proviene il Cabernet Sauvignon Au Paradis 2019, un blend di 76% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc e 8% Merlot. Affinato in botti di rovere francese nuove al 60%, è un vino piuttosto immediato e opulento, caratterizzato da profumi di scatola di sigari, tabacco, ribes nero, ciliegie e cuoio pregiato. Corposo, ricco e vellutato senza essere cioccolatoso o eccessivo, il finale persistente è – a livello di consistenza – come un morbido pigiama di flanella invernale intessuto con complesse e lievi note erbacee..."