Brut Riserva

Con il suo spumante, il team di Schloss Gobelsburg dimostra di aver padroneggiato il "Metodo tradizionale" ispirato allo Champagne. Non c'è da stupirsi che Gault&Millau lo abbia nominato "Spumante dell'Anno 2017". Il suo bouquet presenta note di albicocca, un sentore di mela cotogna, fiori di acacia, brioche calda e una delicata nota di lievito con un tocco di miele. La spuma avvolgente al palato è cremosa e vellutata. Una spiccata amarezza minerale sostiene gli aromi di frutta matura e persiste fino al finale. Insomma: non deve essere per forza Champagne!