Brut Rosé

Monaci e vino: di solito è un abbinamento vincente. Proprio come in questo caso: il Castello di Gobelsburg appartiene ai Cistercensi ed è sinonimo di altissima qualità. Questo rosé affina in bottiglia per due o tre anni ed è sottoposto a remuage manuale. Il blend di uve Pinot Nero, Zweigelt e Sankt Laurent sprigiona aromi di frutti di bosco e fiori! Al palato, si percepisce una delicata nota di lievito, una meravigliosa dolcezza fruttata e una spuma cremosa. L'acidità è fresca e vivace. Un aperitivo rinfrescante, un abbinamento sorprendente con la cucina asiatica, come i curry piccanti, e un complemento fruttato e fruttato ai dessert a base di frutta.