Breil Pur Gin

BREIL PUR, questo "gin svizzero biologico" dei Grigioni, ha adottato il motto "ei dat nuot meglier" (tradotto dal romancio: non c'è niente di meglio). Prodotto nei pressi di Brigels, questo London Dry Gin si caratterizza per i suoi pronunciati aromi di ginepro, abbinati a un fresco bouquet di menta e agrumi. È a base di grano biologico e acqua di sorgente proveniente dalle montagne dei Grigioni. Il gin ha una consistenza cremosa al palato e conduce a un finale lungo e persistente. Anche le botaniche utilizzate provengono dalle montagne svizzere e sono raccolte a mano. Tra queste figurano ginepro alpino, rose alpine e menta al cioccolato. Gli ingredienti rimanenti restano un segreto gelosamente custodito da Gion Candinas. Questo gin è adatto a una varietà di cocktail, ma è anche una vera delizia se gustato liscio. L'"ambasciatore volante del marchio" è la falena della corteccia di conifera. I bruchi di questa farfalla si nutrono principalmente di aghi di abete rosso, ginepro e pino, tutti componenti aromatici che svolgono un ruolo importante anche in questo gin. Premio: medaglia d'argento all'IWSC 2016.