Barbaresco Montestefano 2017, 75 cl

Un magnifico Barbaresco proveniente dal vigneto Montestefano, con un grande potenziale di invecchiamento, creato da Guido Rivella, storico enologo di Angelo Gaja. Un bouquet aromatico finemente intrecciato, inizialmente delicato ma ricco di significato. Si dispiegano profumi di composta di prugne, tè di rosa canina, sottobosco, cuoio, carne e incenso. Al palato, i sapori di prugna riemergono, accompagnati da fichi secchi, mirtilli rossi, cacao, un tocco di pepe bianco e petali di rosa damascena. Questo Barbaresco speziato è caratterizzato da tannini finissimi e ben integrati. Il suo corpo potente e ben strutturato e la sottile dolcezza fruttata lo rendono un vino longevo, già un delizioso abbinamento per piatti di carne più sostanziosi.