Whiskey scozzese single malt Aultmore, 9 anni, 2011, 75 cl

Fondata nel 1896 nello Speyside, la distilleria Aultmore è rinomata per la produzione di un whisky robusto, ricco e fragrante. Questi malti piuttosto corposi si prestano perfettamente all'invecchiamento in botti di sherry Oloroso, motivo per cui questo invecchiamento di 9 anni si è svolto interamente in una botte di primo riempimento. Tale influenza è immediatamente percepibile al naso, con intensi aromi di caffè tostato, uva passa e biscotti al bourbon. Meravigliosamente equilibrato al palato, con sapori di cioccolato fondente, cannella e scaglie di cocco, questo Aultmore si conclude con un retrogusto speziato e dolce.