ATOMA P22 Grand Cru, Blanc de Blancs

Dal 1894, la tenuta della famiglia Agrapart nel cuore di Avize è sinonimo di Champagne Grand Cru autentici, espressione del terroir. L'"ATOMA" è più di un semplice Champagne: è il DNA liquido di Agrapart Avize. Questa complessa cuvée multi-annata, prodotta con uve 100% Chardonnay, unisce i migliori cru della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Oiry e Le Mesnil-sur-Oger). Fin dall'inizio del progetto nel 2020, una piccola parte proveniente da un vigneto di riserva Grand Cru Blanc de Blancs del 2020, insieme a una parte dell'annata principale, è stata inclusa nella cuvée. Pertanto, fin dalla sua creazione, ha racchiuso un "atomo" di annate diverse: il vero DNA della Maison. Nel bicchiere, questo Champagne si rivela con precisione ed eleganza: delicati aromi di pesca bianca, scorza di limone e mandorle tostate si fondono con una caratteristica mineralità salina. L'affinamento in rovere dei vini di riserva conferisce struttura; la consistenza è cremosa e il finale è fresco e persistente. Uno Champagne di carattere che si abbina splendidamente a un ricco aperitivo, ai frutti di mare o a un cremoso risotto.