Antica Cabernet Franc 2023, 75 cl

La linea Antica del Domaine Cornulus rappresenta l'eccellenza qualitativa, l'espressione del terroir, una struttura complessa e una grande longevità. Questo Cabernet Franc, proveniente da viti vecchie, è coltivato con metodo biodinamico in tre parcelle. Al naso offre aromi di pepe, peperoncino affumicato e delicate erbe aromatiche. Al palato si presenta ben strutturato. Il suo corpo potente e la piacevole acidità sono completati da tannini fini. Presenta una nota minerale, accompagnata da sottili sentori amari di prugnolo, sambuco, salame piccante, cacao pregiato e grafite. Dopo diversi anni di affinamento in bottiglia, svilupperà appieno la sua magnifica complessità aromatica. È anche conosciuto come il "Cheval Blanc du Valais". Consiglio: la decantazione è essenziale.