André Clouet Brut Dream Annata 2015, 75 cl

Il Dream Vintage Grand Cru è un Blanc de Blancs espressivo, prodotto con uve Chardonnay al 100% provenienti dalle viti più antiche della tenuta e affinato per almeno tre anni in bottiglia. Il bouquet risplende di frutti a nocciolo e fresche note agrumate. Al palato, mandarino, un accenno di zenzero e fresche note di menta si uniscono a una piacevole mineralità. La spuma vivace e fine conferisce allo Champagne freschezza, eleganza e persistenza. Un Clouet di carattere, superbo con un ricco aperitivo, ostriche, capesante, ceviche o delicati piatti di pesce con note agrumate o erbacee.