Alsazia Grand Cru Schlossberg 2020, 75 cl

Una magnifica rarità proveniente dal Grand Cru Schlossberg. Domaine Deiss è una "superstar" della regione vinicola dell'Alsazia ed è gestito dal figlio di Marcel, Jean-Michel Deiss, che coltiva la tenuta con metodi biodinamici. Lo Schlossberg è un Grand Cru complesso, di grande eleganza e profondità. Il "signore" indiscusso dello Schlossberg è il Riesling, che prospera su terreni sabbiosi granitici, conferendogli un intenso carattere minerale. Il vino offre aromi di erbe fresche, agrumi e un sentore di pietra bagnata. Al palato si percepisce la sua energia e la sua distintiva "struttura verticale". Un vino magnifico con grande potenziale, profondità, freschezza, spezie e sapidità. L'etichetta, di ispirazione vagamente medievale e sacra, è stata disegnata in collaborazione con un artista esperto in tecniche e pigmenti antichi. Mette in risalto i colori del terreno e la struttura e la forma distintive del vino.