Ruppertsberg Reiterpfad G.C. Riesling 2022, 75 cl

Der Name Reiterpfad geht auf einen römischen Heerweg zurück und verweist auf die lange Geschichte dieser besonderen Lage. Die Böden aus sandigem Lehm mit Buntsandstein- und Kalkgeröll prägen den Charakter dieses Weins auf schöne, zurückhaltende Weise. In der Nase zeigt sich der Riesling fein und ausgewogen: Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten verbinden sich mit einer dezenten Mineralität. Am Gaumen wirkt er klar und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure und einem leicht salzigen Nachhall. Vielschichtig, dabei stets elegant und geradlinig. Passt hervorragend zu gedämpftem oder sanft gebratenem Fisch, Poulet an einer milden Rahmsauce, cremigem Risotto mit Meeresfrüchten oder Gemüse sowie zu Ziegenkäse im knusprigen Filoteig.