Les Jardins d'André Clouet Les Ronsures 2019, 75 cl

Der Les Ronsures gehört zur limitierten Einzellagen-Champagner-Kollektion «Les Jardins d'André Clouet». Jede Parzelle gleicht einem eigenen Garten, geprägt von Boden, Lage und Mikroklima, und erzählt ihre ganz eigene Geschichte. Im Herzen von Bouzy gelegen, zeigt Les Ronsures die besonders elegante und cremige Seite des Chardonnays. Die historische Lage verbindet die Tiefe eines grossen Chardonnays mit der unverwechselbaren Kreidesignatur von Bouzy. Mit seiner samtigen Textur, feinen Cremigkeit und den Noten von Buttergebäck wirkt er gleichzeitig einladend und raffiniert. Die feine Mineralität sorgt für Frische und Balance bis ins lange Finale. Als Speisebegleiter passt er wunderbar zu Brunch, Apéro riche sowie zu Gerichten mit weissem Fleisch in Butter- oder Rahmsaucen.