Forster Kirchenstück G.C. Riesling 2023

Bereits 1828 wurde «Kirchenstück» in der Königlich-Bayerischen Lagenklassifikation als einzige Lage mit der Höchstbewertung ausgezeichnet - bis heute gilt sie als die Königin unter den G.C.-Lagen. Die Kombination aus Basalt, Ton und Sand verleiht dem Wein seine unverkennbare mineralische Tiefe und Eleganz. In der Nase kühl und präzise, nasser Stein und feine Steinfrucht. Am Gaumen zeigt er sich unglaublich fein, fast schwerelos, getragen von subtiler Säure und salzig-kalkiger Mineralität. Die Frucht bleibt dezent - im Fokus stehen Präzision, Struktur und Länge. Ein grosser Riesling mit leiser Intensität und beeindruckendem Nachhall. In Kombination mit Krustentieren wie Langustinen, edlem Fisch, hellem Fleisch mit cremigen Saucen sowie raffinierten Spargel- oder Pilzgerichten ein unschlagbares Genusserlebnis.Forster Kirchenstück G.C. Riesling 2023 - Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin, 750 ml - Weisswein - Mariengarten (Forst), Pfalz.