3 BAR Sauvignon Blanc 2023, 75 cl

Die Eidgenossen waren drei, die Musketiere auch, und für diesen Wein taten sich ebenfalls drei Gleichgesinnte zusammen: das Weingut zum Talheim in Schaffhausen, Winzer Hansruedi Adank aus Graubünden und Baur au Lac Vins. Ein Tropfen mit vielen Gesichtern. Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Zitronenmelisse und Holunderblüte verzaubern die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und fruchtig, begleitet von einem wunderbaren Säurespiel. Spritzig und expressiv. Unser Genusstipp: zu Crevetten mit Aioli, Insalata Caprese, Crostini mit Ziegenkäse und Kresse oder ganz einfach Tortilla-Chips mit Guacamole. Der 3 BAR Sauvignon Blanc 2022 wurde von Falstaff mit 90 Punkten bewertet.